Pieczywo stanowi podstawowy składnik codziennej diety człowieka. Szacuje się, że statystyczny Polak zjada rocznie ok. 100 kg pieczywa , tj. ok. 270 g dziennie. Takie spożycie jest jednym z największych na świecie (np. o 20 kg większe niż w Niemczech).

O wyjątkowym znaczeniu pieczywa w żywieniu człowieka decydują 3 podstawowe czynniki. Pierwszy - to wysoka zawartość skrobi , wykorzystywanej przez organizm jako podstawowe źródło energii. Drugi - to występowanie w mniejszej lub większej ilości prawie wszystkich składników pokarmowych, m.in. białek, błonnika, tłuszczu, witamin z grupy B oraz witaminy E, a także makro- i mikroelementów, takich jak: sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, mangan, cynk, selen. Wreszcie trzeci czynnik - to obecność wielu substancji smakowo-zapachowych. To właśnie one sprawiają, że mimo codziennego i kilkakrotnego zjadania pieczywa nie traci się na nie apetytu. Jednocześnie substancje smakowo-zapachowe zapewniają właściwe wydzielanie soków trawiennych, a tym samym - wpływają na trawienie i przyswajanie wszystkich składników pokarmowych, wchodzących zarówno w skład pieczywa, jak również w skład produktów razem z nim konsumowanych. Pieczywo jest, zatem produktem trudnym do zastąpienia.

Wartość odżywcza pieczywa zależy w głównej mierze od użytej mąki. Mąki pszenne i żytnie dzieli się według typów o różnej zawartości popiołu /przykładowo - mąka pszenna typ 550 zawiera 0,55% popiołu/. Zawartość popiołu jest wskaźnikiem określającym ilość składników mineralnych - im więcej popiołu, tym więcej składników mineralnych. Inaczej mówiąc, im większa cyfra określająca typ mąki, tym większa zawartość składników mineralnych. Wiąże się to również z wyższą zawartością witamin i błonnika. Innym wskaźnikiem charakteryzującym mąkę jest tzw. wyciąg. Określa on ilość mąki uzyskanej ze 100 kg oczyszczonego ziarna. Jeśli zatem uzyskano 70 kg mąki, to jej wyciąg wynosi 70%. Wskaźnik ten daje również ważną, choć orientacyjną informację, która wynika z następującej zależności: im wyższy wyciąg mąki, tym większa w niej zawartość składników mineralnych, witamin i błonnika. Najwięcej składników mineralnych, witamin i błonnika występuje w mąkach ciemnych o wysokim wyciągu - ponad 85%. Są to m.in.: mąka sitkowa pszenna i żytnia typu 1400, mąka pszenna graham typu 1850, mąki razowe pszenne i żytnie typu 2000.

Szczególnie, że stale rośnie zainteresowanie produktami będącymi alternatywą dla pieczywa tradycyjnego i częścią coraz bardziej popularnego, zdrowego stylu życia nasza firma wprowadziła do swojej oferty pieczywo chrupkie o nazwie Moje Śniadanie.

Oferta naszego nowego pieczywa skierowana jest do osób, które chcą uporządkować metabolizm, zrzucić parę kilogramów i nie stracić przy tym majątku na drogie, odchudzające preparaty.

Pieczywo chrupkie "Moje Śniadanie" jest smacznym, niskokalorycznym składnikiem zdrowej diety. Znakomicie smakuje z dodatkiem warzyw, wędlin, sera, jajek lub ryb. Polecamy również na słodko z dodatkiem powideł lub miodu. Może być spożywany podczas stałych posiłków, jak również jest znakomity na przekąski szczególnie dla osób dbających o swój wygląd.